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馅料搅拌锅 “S”型设计 360度均匀搅拌

隨著現在經濟的迅速發展,一個企業只有不斷地創新才能持續有力的向前發展。爲跟上時代發展的步伐,我司生産的餡料攪拌鍋節能環保,經濟實用。攪拌鍋主要有四種加熱方式:蒸汽加熱、電磁加熱、電加熱、導熱油加熱、燃氣加熱、每種加熱方式各有其特點。

根據蒸煮攪拌鍋功率計算軸徑大小,校核軸的強度和剛度,選擇電動機的型號,選擇齒輪的模數,計算齒輪的基本參數,確定齒輪的中心距,確定軸承的型號,校核軸承的使用壽命,確定鍋體的容積計算鍋體的尺寸等。

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餡料攪拌鍋用途:

德赢官网登入適用于各種高粘度物料的攪拌加熱蒸煮炒制;焙烤餡料炒制業(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜錢、棗泥)、肉制品熟食加工業(鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬)、調味品業(火鍋底料、方便面醬料、香其醬)、糖果業(果醬、糖料)、蔬萊玉米加工業(香菇醬、辣椒醬)、酒店用品快餐(食堂熬湯、燒菜、炖肉、熬粥)等食品加工業。

餡料攪拌鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。攪拌方式全球:攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比爲不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。調味料行星攪拌鍋采用一次沖壓成型的半球形不鏽鋼鍋體,本産品以液化氣(天然氣)爲熱源,具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等優點。

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餡料攪拌鍋性能特點:

1、攪拌系統:

多功能不鏽鋼攪拌鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易産生糊鍋現象。

2、調速傳動裝置:

攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔淨,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。

3、鍋體翻轉系統:

液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離後進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易于清洗,降低勞動強度。

4、手動:整鍋通過蝸輪、蝸杆手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。

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